Wyróżnione marki

Szczególnie polecamy

Regulamin
Program lojalnościowy
Polityka prywatności
Koszt dostawy
Kontakt
Zwrot lub wymiana

"Pierniczki Moniczki" - czyli przepis na Świąteczne pierniki

  • Data opublikowania: 13 Grudzień 2011
  • Autor: ladymakeup
32
Grudzień już prawie za pasem, czas zatem najwyższy, aby wziąć się w garść i pełną parą rozpocząć przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. U mnie to wielkie zamieszanie rozpoczyna się nie od mycia okien, pucowania całego domu, czy też wietrzenia pościeli, a od zarobienia ciasta, a następnie upieczenia przepysznych pierniczków. Porządki owszem są i ważne, ale te niepowtarzalne smakołyki na pierwszym miejscu :) Za co ja oraz moja rodzinka tak je cenimy? Za niepowtarzalny smak (stricte świąteczny), aromat roznoszący się przez wiele dni po mieszkaniu, i \"magię Świąt\", które niewątpliwie wnoszą i powielają na wile dni przez samą Wigilią...
Nie zawsze jednak było u mnie w tej kolejności, pierniczki bowiem piekę dopiero od ok. 5-6 lat (zresztą straciłam już rachubę, czas tak szybko leci...). W każdym bądź razie, jednego roku dość wcześnie i intensywnie zaczęłam myśleć o zbliżających się Świętach, czego efektem było uświadomienie sobie, że nigdy wcześniej nie potrudziłam się z pieczeniem tradycyjnych pierniczków. Zatęskniłam za tym świątecznym klimatem i wonią... Podzwoniłam po wszystkich ciociach i ciocio-babciach, przegrzebałam tony gazet i przepisów w poszukiwaniu tego jedynego i najwspanialszego przepisu na pierniczki. Niestety jeśli na czymś bardzo zależy, to ideału się nie znajcie - tak było i w moim przypadku. Bo to brakowało miodu, a to nie było prawdziwego karmelu... - zmuszona do \"twórczej interwencji\" wykombinowałam swój własny przepis, który dojrzał i dziś gotowy jest do ujrzenia światła dziennego. Dzielę się nim zatem z Wami z nadzieją, że i dla Was okaże się tym prawdziwie tradycyjnym (czy babcinym, jak kto woli) przepisem na pyszne pierniczki, rozbudzającym w Was Święta równie skutecznie co zapach choinki...



Do przygotowania 1 porcji ciasta (ok. 150 pierniczków) potrzebne nam będą:
Składniki:
  • 1 kg mąki,
  • 1/3 kostki (z 250 g) masła i margaryny,
  • 1 szklanka miodu (ok 350 g),
  • 3 szt przyprawy do pierników,
  • 2 łyżki kawy mielonej,
  • 3 łyżki kakao,
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • 3 łyżeczki amoniaku,
  • 1 szklanka cukru + 0,5 szklanki letniej wody (na karmel),
  • 4 jajka + 1/4 szklanki cukru (do ubicia),
Akcesoria:
  • miska,
  • szklanka,
  • łyżka, łyżeczka, nóż,
  • sitko,
  • garnek,
  • patelnia,
  • foremki do ciastek,
Krok po kroku w przygotowaniu ciasta odnajdziecie we filmiku - jeśli macie czas i ochotę pooglądać mój \"kuchenny debiut\" - zapraszam serdecznie do obejrzenia :) A i jeśli starczy Wam jeszcze czasu, chęci i zapału do zrobienia pierniczków to życzę Wam udanych wypieków. Pozdrawiam, Monika :*

Zobacz też

Komentarze do "Pierniczki Moniczki" - czyli przepis na Świąteczne pierniki

log01
2019-05-18 20:44:33
Uwielbiam wszelkie słodycze

kosmo
2019-04-04 10:45:38
świetnie

Saturn776
2019-02-22 23:16:46
Pyszne

loli
2019-02-21 17:20:22
Świetny

niunia123
2019-02-01 21:22:33
Świetnie

bobiko
2018-12-17 21:39:01
Świetnie

yoanna
2018-11-06 13:09:02
Świetnie

wasia
2018-10-01 10:46:50
Świetnie

wasia
2018-09-23 12:29:07
świetnie

gutek
2018-08-04 14:02:40
Świetnie

anniee896
2018-07-24 17:45:13
Świetny

gasia
2018-06-25 09:31:36
Świetnie

sweetbeauty
2018-03-21 22:23:31
Jestem właśnie na słodyczowym detoksie. Przyjemnie chociaż popatrzeć :D

anan93
2018-02-11 22:27:43
świetny

jordan
2018-01-08 22:00:20
Wyglądają smakowicie

Prada86
2017-12-04 10:35:06
Очень интересно!

evi
2017-11-21 16:26:46
bardzo fajny wpis, proszę o więcej

koniczyna684
2017-11-19 12:25:12
O super, na święta na pewno zrobię pierniczki :)

lazybitch
2017-11-06 18:12:34
ładnie

mista
2017-11-02 16:41:11
Lubię takie wpisy. Oby więcej takich było

tinaa
2017-10-16 17:28:27
słodko wyglądają te pierniczki

kruci
2017-09-26 17:57:09
No ciekawe, ciekawie to wszystko wygląda, muszę przyznać

bettilou
2017-09-20 14:14:25
Ania i Monika moje ukłony za tyle artykułów na tym blogu. Jest co czytać w pracy i po pracy. :)

pierozkowa
2017-09-08 18:04:12
Ekstra sprawa! Lubię czytać o takich rzeczach

katia1
2017-09-07 12:02:44
wyglądają smakowicie

Lisia
2017-09-06 11:39:56
Ale dziewczyny dużo piszą pod spodem, hehehe

GrazynaOrkie
2017-06-19 22:56:58
mega post! bardzo mi sie podoba! ciekawy

prima
2017-06-01 09:46:52
pierniczki prezentują się smakowicie

Netzakupy
2017-05-25 13:35:06
Ale dziewczyny dużo piszą pod spodem, hehehe

lenon
2017-05-05 06:20:58
wyglądają smakowicie te pierniki

Amante
2017-04-24 22:43:41
Pyszne!

imstillhere
2017-04-18 15:08:06
ładnie

vvv
2017-03-18 15:27:03
ładnie

monifi
2017-03-01 20:57:36
świetny

pierozkowa
2017-09-09 05:52:43
nie zgodzę się z tym

mjmj
2017-02-22 09:58:03
Ładnie

anee
2017-02-16 21:23:16
Ładnie

manju23
2017-02-15 13:31:00
ładnie

lucja1996
2017-02-10 15:07:22
ładnie

melusi
2017-02-09 17:47:58
Świetny

milllena
2017-02-01 12:01:37
ładnie

lux
2017-01-02 23:43:12
Ładnie

katherina13s
2016-12-24 13:46:11
świetny przepis

ilonam93
2016-12-02 11:53:44
smakowicie wyglądają :)

janik
2016-11-27 23:01:53
podoba mi się ten wpis

amelia90
2016-11-14 14:43:28
lubię takie wpisy, oby więcej takich było

ninalala
2016-11-10 19:47:17
ładnie

tymianek
2016-11-02 12:48:16
świetny

Lukrecjaa
2016-10-22 10:05:24
już niedługoooo, nie mogę się doczekać pieczenia :p

nikola90
2016-10-10 16:15:38
Ale mi smaka narobiła Pani

pachnidł0
2016-10-06 18:33:28
świetny

tjaktereska
2016-09-28 00:06:36
super

Cece89
2016-09-27 21:45:47
super

jaa
2016-09-21 05:40:45
świetne

katherina13s
2016-08-12 20:04:32
pięknie się prezentują

gabi1234
2016-07-31 22:45:39
super

tiramisu2016
2016-07-31 01:22:38
Super

koniczynka100
2016-07-11 15:52:33
Super

miqota
2016-06-29 18:13:04
Super

Olaa1122
2016-06-24 13:25:37
Na pewno smaczne :)

tusseya
2016-05-31 13:25:38
Szalenie fajny przepis na pierniczki! :)

judyt4
2016-05-26 20:37:57
super

ewelina9090
2016-05-24 23:16:47
Super

weronika8442
2016-05-23 17:02:42
pyszności :)

login
2016-05-18 02:16:46
pycha!

drt
2016-04-28 14:29:24
Wyglądają smakowicie ;)

renia23
2016-04-27 19:18:56
super

joanna9090
2016-04-11 14:02:41
super

jess78
2016-04-04 20:00:33
świetny

gigix
2016-04-04 14:46:46
świetny

kejti56
2016-04-02 23:09:56
świetny

mimijane
2016-04-01 19:13:49
świetny

marni
2016-03-31 11:22:06
świetny

volivs
2016-03-31 06:58:41
Super

jowita40
2016-03-30 16:23:38
super

hanaban
2016-03-29 23:58:12
świetny

lily21
2016-03-29 15:08:08
świetny

eluv
2016-03-28 23:00:02
Super

kikaku
2016-03-27 18:16:55
świetny

niewyspana
2016-03-27 16:20:44
Super

mikin
2016-03-26 15:16:41
świetny

tygielek
2016-03-23 18:25:32
świetny

weronika9090
2016-03-23 15:50:49
super

elik
2016-03-20 23:04:09
świetny

Kitekatu
2016-03-18 17:34:15
Wyglądają pysznie

marli54
2016-03-17 18:42:36
super

teddy23
2016-03-15 22:51:15
świetny

aniie12
2016-03-13 19:22:26
super

lipsy
2016-03-10 22:39:03
świetny

kitty000
2016-03-09 19:24:58
świetny

zuza5254
2016-03-07 16:35:39
super

silva13051998
2016-03-07 16:32:57
mmm pycha

MM2003
2016-03-06 14:51:58
Smacznie :)

comfortinnending
2016-03-05 07:52:37
Wyglądają przepysznie

gosia123
2016-03-04 23:36:27
świetny

ptysiul
2016-03-04 17:21:05
Muszę upiec! :)

rose01
2016-03-02 22:42:45
świetny

dizzy
2016-02-29 20:10:39
świetny

anee
2016-02-29 18:52:29
Apetycznie wygladaja:D

blondee
2016-02-27 15:09:37
świetny przepis

magdalen97
2016-02-26 16:55:23
wyglądają pyszne ;)

zombiee
2016-02-24 19:06:50
super

lusior
2016-02-24 15:01:52
super

Moja
2016-02-19 10:04:48
Wyglądają nad wyraz apetycznie ;)

zosiakar
2016-02-17 13:30:39
super

kasia09071998
2016-02-09 13:52:15
mm smaczne :)

Ana00
2016-02-06 14:07:44
Pysznosci

asiazas
2016-02-06 00:52:21
Super

rdmakeup
2016-02-02 14:03:18
pycha

emilkavv
2016-01-30 22:57:32
super

weni02
2016-01-25 21:06:22
odnotowane na przyszły rok :D

esss13051998
2016-01-25 17:30:56
mm pycha :)

Klaudiamala
2016-01-21 07:18:52
Pierniczki wygladaja smakowicie

ANNESA
2015-12-24 13:12:02
Slinka cieknie

waterandwine
2015-12-23 14:45:03
Mniam :)

drzazdzewska
2015-12-14 13:18:35
Mmm, wspaniałe ;))

MaryMary
2015-12-12 23:10:57
Ja też dzisiaj robiłam :) Może pochwalę się swoimi efektami, tylko jeszcze nie odkryłam jak dodać artykuł na stronie :)

riley
2015-12-12 13:35:31
O kurczę, bardzo smakowicie to wygląda!

jupi
2015-12-12 12:41:44
Pyszności :-)

Carmelo002
2015-11-30 20:03:52
Smaczne :D

LaRive
2015-11-29 13:31:19
Wyglądają przepysznie :)

sylwuzaur13
2015-11-25 21:50:49
smacznie wygladaja :)

karotka07
2015-10-08 18:34:45
Mniami, aż mam ochotę je zjeść ;)

hellosadnessxx
2015-09-28 23:52:30
super :)

sylwia464
2015-09-06 13:46:20
mm pycha ;)

whispers199
2015-08-29 10:16:42
mniam, na pewno pyszne :)

sblaszczyk1998
2015-08-16 13:42:43
wyglądają pysznie ;)

rozkminiaj1
2015-08-14 12:16:33
wyglądają przepysznie ;))

karolina1005
2015-08-09 21:59:33
przydatny filmik

13maja
2015-08-06 12:58:29
mmm wyglądają pysznie ;)

Paulina12345
2015-08-03 01:16:45
Zapragnęłam świąt! :)

KamiluŚkaa
2015-07-19 13:04:59
Uwielbiam wszelkie słodycze a pierniczki ubóstwiam, nie zależnie od pory roku! :)

monika212121
2015-07-14 22:09:47
bardzo fajnie wyglądają

oliwka
2013-12-04 20:28:08
Ja również dziekuję za filmik,szukałam czegoś do pomocy w ozdabianiu, a tu proszę taki fajny, najprostrzszy ale jakże efektowny sposób!:)

ammb
2011-12-22 09:18:12
Natchnęłaś mnie do zrobienia pierniczków. Pierwszy raz w życiu robiłam. Częściowo jak w Twoim przepisie, tylko użyłam sody i dałam ciasto do lodówki na jeden dzień. Musiałam pokombinować z temperaturą i czasem, bo pierwsza partia mi sie troche przypiekła od spodu. Moje są bez zdobień, ale nawet smaczne :) Dzięki Monika za filmik, gdyby nie Ty, to nie przyszłoby mi do głowy piec pierniczki :)

kiniaa19
2016-01-31 21:17:58
no właśnie

ladymakeup
2011-12-23 08:00:56
hihi bardzo się cieszę, ze Cię natchnelam ;p pierwsza blaszka zawsze najgorsza - ja tez kazdorazowo testuje

Basiula
2011-12-16 16:48:54
A czy po jakimś czasie od upieczenia pierniczki nie robią się twarde jak kamień? w moim przypadku dzieje się tak za każdym razem gdy piekę piernikowe ciasteczka a wypróbowałam już tak wiele przypisów... :(

ladymakeup
2011-12-23 07:59:52
One od razu po upieczeniu są twarde, później miękną i gdy nie są w szczelnym pojemniczku to ponownie robią się twarde ;p

Anja
2011-12-15 13:46:46
Ale pycha!!! ;) Wyszły ;p Dzięki wielkie za tą smaczną chwilę zapomnienia ;*

ladymakeup
2011-12-23 08:01:22
:) ciekawi mnie czy jeszcze są>?;p moje na dnie :)

LadyArtist
2011-12-15 13:11:26
Mmmmmm smakowicie :) szkoda , że ja w tym roku nie mogę zjeść pierników , ale jak tylko będę mogła wypróbuję Twój przepis! filmik super , bardzo fajnie Moniko wszystko przedstawiasz , czekam na kolejne kulinarne dzieła :)

Barbara
2011-12-14 18:01:35
pIERNICZKI piekę trochę inaczej, ale urodzaj przepisów jest wielki. Może kiedyś spróbuję pierniczków Moniczki. Chciałam raczej skorzystać ze sposobności i życzyć Pani pieknych, baśniowych, jak z widokówek - świąt Bożego Narodzenia, prezentów czerwony wór i cudownej Wigilii z smakowitymi 13-toma daniami. Pozdrawiam Basia z Władysławowa

Andrea
2011-12-14 16:29:12
Smakowicie się zrobiło na tym forum:) Widzę, że do gotowania też masz talent Moniko:) Pozdrawiam...

ladymakeup
2011-12-23 08:01:52
no nieskromnie przyznam, że niektóre smakołyki mi wychodzą :D

ilonka
2011-12-14 11:59:01
Dzisiaj robię pierniczki z Twojego przepisu:) Trzymaj kciuki:*

schoko31
2011-12-14 09:25:40
Ale śliczna kuchnia a te pierniczki uhhhh...rewelacja najlepiej wyglądają na samym końcu-całe mnóstwo i tak pięknie ozdobione.Mmmmmm,aż ślinka leci świetny filmik

aldona2912
2011-12-14 09:18:48
Zaskoczyłaś mnie kochana:) Widać że masz wyczucie w kuchni:) Ja tam sobie średnio radzę ale wypróbuje przepisu:) Bo Twoje pierniczki wyglądają smakowicie:)

Paola
2011-12-13 19:59:59
Ach aż mi ślinka cieknie... :)

klaudusia0807
2011-12-13 18:44:38
Też bym zjadła takie pierniczki, ale widać że dużo przy nich roboty;/ mniamm u mnie w domu też w sumie nigdy nie robimy pierniczków na święta, ale to tylko dlatego, że jak byśmy zrobili takie pierniczki, powiedzmy tydzień przed świętami to one by raczej do świąt nie przetrwały, znając nasze możliwości pochłaniania słodyczy:D

czarnulaxyz
2011-12-13 17:45:38
mmmmm narobiłaś mi smaka na te pierniczki:)ale bym sobie pochrupała przed telewizorkiem hehe;)

picjafly
2011-12-13 17:06:11
piernika to ja mam jednego, co nie chce ze mna dzis na łyżwy isc:(

Anna B
2011-12-13 17:05:20
Już chętnie schrupałabym takiego pierniczka, przepis wypróbuję na Święta, zacznę już w tą sobotę :) W filmiku wspomniałaś również o biszkopcie z mąki ziemniaczanej ja takiego nigdy nie piekłam zawsze używam mąki pszennej, czy mogłabyś podać ten przepis?

ammb
2011-12-13 16:51:01
Z żalem muszę przyznać, że u mnie nigdy na Świeta nie było pierniczków jak i prawdziwej pachnacej choinki:( Sztuczny druciak to owszem. Ubolewam nad tym... no ale te pierniczki wygladaja przepysznie, a po pracy jaką w nie włożyłaś i serce jak widać, to napewno są "palce lizać":)

Oluśkka
2011-12-13 16:32:47
mniam mniam ;) ładną masz kuchnię :) pozdrawiam :))

Nitka24
2011-12-13 12:24:20
Wyglądają apetycznie. Zamiast amoniaku można chyba dodać sodki (soda oczyszczona)przynajmniej ja dodaję do piernika, który dość często jest robiony. Uwielbiam karmel, a zwłaszcza jak zamiast wody doda się mleka i powstaje taki sos, np razem z kluskami leniwymi smakuje obłędnie:)

misiaczek;**
2011-12-13 11:49:04
świetny filmik po obejrzeniu tego filmiku chcę mi się takiego pierniczka zjeść na pewno pysznie smakują oraz pięknie wyglądają na pewno wykorzystam ten przepis na święta ♥;)♥

mademoiselle
2011-12-13 10:47:41
Wow! Widzę, że nie tylko specjalistka od makijażu, ale również jako Pani Domu sprawdzasz się wyśmienicie :)))) Pierniczki mają bardzo ładny "make-up" i zapewne świetnie smakują! :)

ladymakeup
2011-12-13 10:59:28
hihi nieskromnie przyznam, że "niebo w gębie" ;p